Le cacao haïtien retrouve ses marchés européens après trois ans d'absence
Les premières cargaisons certifiées bio et commerce équitable reprennent le chemin de l'Europe, vendues avec une prime de 40 % grâce aux caractéristiques aromatiques uniques du cacao haïtien.
Après trois années de rupture quasi totale liée à l'insécurité et aux difficultés logistiques, les premières cargaisons de cacao haïtien certifié bio et commerce équitable ont repris le chemin de l'Europe ce mois-ci. Un premier conteneur de 20 tonnes a été expédié vers un importateur suisse spécialisé dans le chocolat premium.
La reprise a été rendue possible grâce à la consolidation de plusieurs coopératives dans le département du Sud et de la Grand'Anse, régions productrices historiques du cacao haïtien. Ces coopératives ont bénéficié d'un soutien technique et financier du programme USAID-WINNER II pour améliorer les pratiques post-récolte et obtenir les certifications requises par les acheteurs européens.
Le prix de vente du cacao haïtien sur les marchés européens atteint aujourd'hui 5 200 euros la tonne, soit une prime de 40 % par rapport aux prix du marché mondial. Cette prime est liée à l'origine géographique rare du cacao haïtien et à ses notes aromatiques florales caractéristiques, très recherchées par les chocolatiers artisanaux.
"C'est une vraie bouée de sauvetage pour nos producteurs", explique la présidente d'une coopérative de Jérémie. "Nous espérons exporter 200 tonnes cette année et doubler le volume en 2027 si les conditions sécuritaires le permettent."
